薯片包裝的阻隔性能檢測

薯片因其食用方便快捷、口味豐(feng) 富、保存期較長等特點，廣受人們(men) 的喜愛。薯片屬於(yu) 油炸、幹燥食品，極易氧化變質、受潮發黴，一旦氧化容易產(chan) 生脂肪酸，導致酸價(jia) 超標；而受潮則會(hui) 影響薯片的口感，導致變質甚至發黴，進而在消費過程中引起質量事故。因此對於(yu) 薯片包裝的阻隔性能檢測，顯得尤為(wei) 重要。

所謂薯片的阻隔性能是指包裝材料對氣體(ti) 、液體(ti) 等滲透物的阻隔作用。阻隔性測試包括對氣體(ti) （氧氣、氮氣、二氧化碳等）與(yu) 水蒸氣透過性能的測試。阻隔性能是影響產(chan) 品貨架期質量的重要因素，也是分析貨架期的重要參考，通過檢測能分析解決(jue) 由於(yu) 氧氣或水蒸氣敏感而產(chan) 生的氧化變質、受潮黴變等問題。

（1）薯片包裝袋的阻氧性能檢測：

薯片是一種油炸食品，而油料主要是動物或植物脂肪油脂，極易氧化變質，容易產(chan) 生脂肪酸，導致酸價(jia) 超標。在儲(chu) 存過程中，時間過長、溫度過高、包裝材料的阻氧性能不好，都可能導致薯片接觸氧氣過多而產(chan) 生變質問題，這就要求企業(ye) 對包裝材料的阻氧性能進行嚴(yan) 格的控製。

我們(men) 可以使用賽成電子科技生產(chan) 的GPT-301壓差法氣體(ti) 滲透儀(yi) 進行測量，該儀(yi) 器符合食品包裝檢測標準中規定的測試方法，執行《GB/T 1038-2000塑料薄膜和薄片氣體(ti) 透過率試驗方法 壓差法》標準，可幫助企業(ye) 進行氧氣、二氧化碳、氮氣等氣體(ti) 的透過率指標控製。可同時測定試樣的氣體(ti) 透過率、溶解度係數，測試量程可根據需要進行擴展，滿足大透過率測試的要求， 可進行任意溫度下的數據擬合，輕鬆獲得條件下的試驗結果

（2）薯片包裝袋阻水、防潮性能檢測：

阻水、防潮是解決(jue) 薯片受潮發黴變質的重要手段。食品包裝材料的透濕性能檢測普遍采用稱重法測試原理。賽成科技生產(chan) 的W\601水蒸氣透過率測試儀(yi) 基於(yu) 杯式法測試原理，是一款專(zhuan) 業(ye) 用於(yu) 薄膜試樣的水蒸氣透過率測試儀(yi) ，適用於(yu) 塑料薄膜、複合膜等膜、片狀材料與(yu) 醫療、建材領域等多種材料的水蒸氣透過率的測定。通過水蒸氣透過率的測定，達到控製與(yu) 調節材料的技術指標，滿足產(chan) 品應用的不同需求。符合標準要求的間歇式稱量，每次測量前係統自動清零，保證數據的統一性和準確性，單次試驗可同時測試三（六）個(ge) 試樣，透濕杯升降稱量由氣缸控製，數據準確可靠

上述內(nei) 容主要對薯片包裝的阻隔性能檢測進行了詳細的介紹，在確保了該項指標後還需要對包裝的其他指標，如包裝密封性、熱封性能、力學性能、印刷質量等方麵進行質量控製，以確保產(chan) 品質量的可靠性。