咖啡膠囊包裝氧氣透過率的檢測方法和儀器

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　　咖啡膠囊在適用於(yu) 存放咖啡方麵具有衝(chong) 調便捷、可以很好的存放咖啡的品質等特點，並且膠囊的質感比較硬實，高溫環境能夠很好地維持原形，能將高壓水蒸氣灌入膠囊中，從(cong) 而使得咖啡在壓力的作用下充分析出咖啡脂，能良好的確保咖啡的濃香。

　　在膠囊咖啡的存放環節中，膠囊的阻隔性能是導致咖啡品質的關(guan) 鍵因素，如保香性及阻氧性、阻濕性等。由於(yu) 咖啡膠囊杯體(ti) 的選材或杯體(ti) 厚度等要求的不一樣，不一樣廠家生產(chan) 或不一樣生產(chan) 批次咖啡膠囊的阻隔性可能會(hui) 有所差別，因而要加強對其阻隔性的監測。本項目中主要介紹了咖啡膠囊的阻氧性能。

　　咖啡膠囊的氧氣透過量測試采用等壓法(庫侖(lun) 計法)測試原理，可參考的標準為(wei) GB/T31354-2014《包裝件和容器氧氣透過性測試方法庫侖(lun) 計檢測法》，檢驗環節中將處理好咖啡膠囊樣品裝夾於(yu) 測試腔上，氧氣或空氣在薄膜的一側(ce) 流動，高純氮氣在薄膜的另一側(ce) 流動，氧分子穿過薄膜擴散到另一側(ce) 中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳(chuan) 感器，通過對傳(chuan) 感器測量到的氧氣濃度進行分析，達到滲透平衡後出具氧氣透過率測試數據。

　　咖啡膠囊包裝的氧氣透過量測試，使用ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀(yi) 進行測試，該設備采用庫侖(lun) 氧氣傳(chuan) 感器和等壓法測試原理，參照ASTM D3985等標準設計製造，適用於(yu) 高、中氧氣、空氣阻隔材料，用於(yu) 測試其氧氣透過率。適應用於(yu) 食品、藥品、醫療器械、日化、光伏、電子、工業(ye) 品等領域的薄膜、片材、容器及相關(guan) 材料的氧氣透過性能測試。