食品包裝膜透氣性測試儀——綜述

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　　食品包裝膜如果透氣性過高，會(hui) 導致氧氣進入包裝內(nei) 部，加速食品的氧化反應，從(cong) 而縮短食品的保質期。例如，對於(yu) 油脂類食品，氧氣會(hui) 促使其發生氧化酸敗，影響食品的風味和營養(yang) 價(jia) 值。通過檢測包裝膜的透氣性，可以選擇合適的包裝材料，確保包裝能夠有效地阻隔氧氣，從(cong) 而保護食品質量。

　　食品包裝膜透氣性測試儀(yi) 簡介

　　食品包裝膜透氣性測試儀(yi) 基於(yu) 壓差法的測試原理，是一款專(zhuan) 業(ye) 用於(yu) 薄膜試樣的氣體(ti) 透過率測試儀(yi) ，適用於(yu) 塑料薄膜、複合膜、高阻隔材料、片材、金屬箔片在各種溫度下的氣體(ti) 透過量和氣體(ti) 透過係數的測定。

　　食品包裝膜透氣性測試儀(yi) 工作原理

　　儀(yi) 器采用壓差法測試原理，將預先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對低壓腔(下腔)進行真空處理，然後對整個(ge) 係統抽真空;當達到規定的真空度後，關(guan) 閉測試下腔，向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗氣體(ti) ，並保證在試樣兩(liang) 側(ce) 形成一個(ge) 恒定的壓差(可調);這樣氣體(ti) 會(hui) 在壓差梯度的作用下，由高壓側(ce) 向低壓側(ce) 滲透，通過對低壓側(ce) 內(nei) 壓強的監測處理，從(cong) 而得出所測試樣的各項阻隔性參數。

　　食品包裝膜透氣性測試儀(yi) 應用重要性

　　1.保持食品新鮮度：適當的透氣性對於(yu) 某些食品來說是有益的，比如需要呼吸的水果和蔬菜。然而，這種透氣性需要精確控製，以避免過度失水或變質。檢測包裝膜的透氣性有助於(yu) 確定其是否滿足這一需求，從(cong) 而保持食品的新鮮度和口感。

　　2.防止微生物滋生：包裝膜的透氣性還會(hui) 影響包裝內(nei) 部的微環境，包括濕度、氧氣濃度等。如果透氣性過高，可能導致包裝內(nei) 部濕度下降，為(wei) 微生物的滋生提供條件。通過檢測包裝膜的透氣性，可以選擇合適的包裝材料，以減少微生物滋生的風險，從(cong) 而延長食品的保質期。

　　3.穩定內(nei) 部環境：對於(yu) 需要保持特定內(nei) 部環境的食品(如真空包裝食品)，包裝膜的透氣性必須得到有效控製。通過檢測包裝膜的透氣性，可以確保包裝材料在運輸和儲(chu) 存過程中能夠維持穩定的內(nei) 部環境，保護食品免受外界因素的影響。

　　綜上所述，檢測食品包裝膜的透氣性對於(yu) 確保食品質量、延長保質期、符合法規標準以及優(you) 化包裝設計等方麵都具有重要作用。