食品包裝印刷油墨安全如何檢測

今天的社會(hui) 已經發展到所有商品都需要包裝，所有包裝都需要印刷的程度。印刷是產(chan) 品包裝最重要的裝飾和加工手段。沒有印刷的包裝幾乎是不可想象的。印刷起著傳(chuan) 遞信息、宣傳(chuan) 和介紹產(chan) 品的作用。同時，對於(yu) 一些商品來說，印刷在防偽(wei) 方麵也起著重要作用。今天的包裝印刷正朝著更加精致和提高商品附加值的方向發展。

一、食品包裝油墨的安全隱患

在市場競爭(zheng) 日益激烈的今天，食品包裝印刷產(chan) 品的競爭(zheng) 不僅(jin) 僅(jin) 是產(chan) 品質量的競爭(zheng) ，包裝安全也成為(wei) 影響產(chan) 品質量的關(guan) 鍵問題。如何提高食品和食品包裝的質量安全，保護消費者的健康，已成為(wei) 政府和消費者日益關(guan) 注的熱點。

目前，新型、美觀、品牌化的接觸材料使油墨的使用越來越廣泛。幾乎所有的食品包裝都離不開油墨的裝飾，但油墨中含有大量有毒有害的化學物質，包括重金屬、殘留溶劑、有機揮發物和多環芳烴。因此，食品包裝安全是食品安全的重要組成部分。油墨的健康安全直接關(guan) 係到食品安全和人民健康。特別是基於(yu) 塑料的食品包裝（包括紙塑複合材料、鋁塑複合材料和其他複合食品包裝材料）具有一定的透濕性和透氧性，再加上油墨的化學遷移，導致食品包裝上印刷油墨中的有害物質汙染食品內(nei) 容物。劣質印刷油墨產(chan) 品甲苯等溶劑殘留竟高達 151mg/ ㎡（我國對食品包裝的要求為(wei) 溶劑殘留總量≤10m g/ ㎡），“可溶性"鉛含量高達 430mg/kg（歐盟等發達國家對印刷油墨、塗料等產(chan) 品“可溶性"鉛含量*≤25mg/kg）。