食品接觸材料檢測遷移試驗

什麽(me) 是食品接觸材料？

食品接觸類材料指一切用與(yu) 加工生產(chan) 包裝存儲(chu) 運輸食品過程中與(yu) 食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料、金屬、陶瓷、玻璃、竹木製品等，比如啤酒瓶，真空塑料包裝袋、易拉罐等。

食品接觸材料及製品：使用條件各種已經與(yu) 食品或食品添加劑接觸、或其能轉移食品材料製品包括食品產(chan) 、加工、包裝、運輸、貯存、銷售使用程用於(yu) 食品包裝材料、容器、工具設備及能直接或間接接觸食品油黑、粘合劑、潤滑油等包括洗滌劑、消毒劑公共輸水設施

為(wei) 什麽(me) 食品接觸材料需要檢測？

因食品包裝中的物質時間長了會(hui) 遷移到食品中，變成間接食品添加劑，所以這些與(yu) 食品能夠接觸到的材料的環保安全情況直接事關(guan) 使用者的飲食安全和健康。優(you) 質的包裝材料能使優(you) 質的食品得到妥善的保存，劣質的包裝材料會(hui) 對食品品質造成不良影響。所以，為(wei) 了保障企業(ye) 和消費者利益，必須對食品包裝、食品接觸材料進行嚴(yan) 格的檢測。

2017年10月19日實施的產(chan) 品必須符合GB 4806.1-2016 食品接觸材料及製品通用安全要求，GB 4806.1-2016標準規定食品接觸材料及製品基本要求、*、符合性原則、檢驗、追溯性產(chan) 品信息適用於(yu) 各類食品接觸材料及製品。

食品接觸材料需要做哪些檢測項目？

1、感官

感官測試、脫色實驗

2、理化指標

幹燥失重、蒸發殘渣、灼燒殘渣、高錳酸鉀消耗量、氯乙烯單體(ti) 、酚、甲醛單體(ti) 遷移量、三聚氰胺單體(ti) 遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體(ti) 、熒光性物質

3、汙染物

鉛、鎘、銻

4、微生物指標

大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）

食品接觸材料新標準及產(chan) 品種類

有數據表明，由食品接觸材料如器皿、包裝材料以及餐飲具引發食品汙染案例呈上升趨勢。為(wei) 了阻斷此類二次汙染，國家衛計委在2016年底發布了新的食品接觸材料標準，新標準覆蓋原料、添加劑、產(chan) 品、以及生產(chan) 過程和檢測方法，加大產(chan) 品安全質量的管控要求。

QYC係列遷移測試池適用於(yu) 食品接觸材料及製品的遷移試驗預處理。符合國家新標準 G B 5009.156-2016要求，適用於(yu) GB31604.1-2015《食品接觸材料及製品遷移試驗通則》中的所有不揮發性食品模擬物。

產(chan) 品特點

◎ 產(chan) 品符合相關(guan) 標準，*按照GB 5009.156-2016設計製造，確保遷移試驗的一致性。

◎ 采用符合美國牌號要求的高品質不鏽鋼，材料本身無微量物質析出。

◎ 采用加粗絲(si) 杆中心壓緊式密封結構，保證單麵密封無滲透。

◎ 超大的單麵接觸麵積和容積，提高了預處理效率。

◎ 遷移測試池的密封結構，確保了試樣測試麵積之外的部分不與(yu) 食品模擬物接觸，保證了測試麵積的有效性。

◎ 適用於(yu) 有彈性的食品接觸材料及製品。